Glúcidos

*¿Qué son los glucósidos?

Los glúcidos o carbohidratos son componentes orgánicos formados por carbono, hidrogeno y oxigeno en una proporción aproximada que respondería a la formula general Cn(H2O)n, es decir dos hidrógenos por cada carbono y oxigeno. Bajo forma de azucares o de almidones, representa una parte principal  del consumo calórico total de la mayor parte de las formas de vida animal y muchos de los microorganismos; el almidón y el glucógeno actúan como reserva temporal  de glucosa; bajo forma insoluble (como las células) desempeñan el papel de elementos estructurales y de sostén en las paredes celulares de las bacterias y de las plantas, así como en los tejidos conectivos y cubiertas celulares de los animales.

También ocupan un lugar central en el metabolismo de las plantas verdes y de otros organismos fotosintéticos que emplean la energía solar para sintetizar carbohidratos a partir del dióxido del carbono y el agua; de que modo las enormes cantidades de almidón y de otros glúcidos que se producen por fotosíntesis constituyen las fuentes ultimas de energía y de carbono de las células no fotosintéticas de los animales, de las plantas y del mundo microbiano.

Desde el punto de vista químico, los glúcidos están constituidos por una, o dos o mas unidades de polihidroxialdehido o de cetona, según resulten de la sustitución de uno de los grupos funcionales hidroxilo por un grupo aldehídico (-CO) o cetonico (= CO). Según el numero de unidades reciben el nombre de monosacáridos o azucares (una sola unidad), disacáridos (dos unidades), oligosacáridos (constituidos por cadenas cortas de unidades) y polisacáridos (formados por largas cadenas de centenares o millares de unidades).

 

*Monosacáridos 

Los monosacáridos son los glúcidos mas simples, es decir, que no se pueden descomponer en otros azucares, siendo los mas comunes pentosas (azucares de cinco carbonos), o hexosas (de seis carbonos). Son pentosas la ribulosa, laribosa y la desoxirribosa, siendo las dos ultimas componentes mas importantes de los ácidos nucleicos; entre las hexosas mas abundantes están la glucosa, la fructosa y la galactosa. Los monosacáridos mas comunes son los reductores, es decir, que se oxidan e el grupo carbonilo frente a agentes oxidantes, quedando estos reducidos.

 

                                                               *Disacáridos

Los disacáridos están constituidos por dos monosacáridos unidos por covalencia mediante un enlace glucosidico, que tiene la particularidad de hidrolizarse con facilidad en presencia de un ácido. Un disacárido importante es la sacarosa o azúcar de caña, un producto intermediario fundamental de la fotosíntesis y la forma principal de transporte de azúcar desde las hojas a otras partes de la planta a través de su sistema vascular. Los animales no pueden absorber sacarosa directamente, pero en el intestino delgado disponen de una enzima (sacarosa) que cataliza la hidrolisis a glucosa y fructosa, ambas de fácil absorción. Algo análogo ocurre con la maltosa, que es hidrolizada por la enzima intestinal maltasa rindiendo dos moléculas de glucosa.

La Lactosa esta presente únicamente en la leche y es hidrolizada por la enzima lactasa que la desdobla en galactosa y glucosa. La lactosa es muy activa en la mucosa intestinal de los lactantes, pero en muchas etnias esta actividad se pierde al alcanzar la edad adulta y parece una intolerancia a la leche, de naturaleza genética.

 

*Polisacáridos

 Los polisacáridos son los glúcidos mas abundantes y no forman verdaderas soluciones acuosas, sino coloidales, descomponiéndose por hidrolisis en disacáridos y por ultimo en monosacáridos. Entre los polisacáridos de mayor importancia biológica se encuentra el almidón, forma de almacenamiento de la glucosa en las plantas, y el glucógeno, mas soluble en agua que el anterior y reserva propia de los animales.

La glucosa no puede ser almacenada como tal en las células al ser moléculas muy pequeñas y muy solubles, por lo que tendrían a salir de la célula.

De este modo, en vez de almacenar monosacáridos, las células almacenas polisacáridos, que son fácilmente degradados en cuanto el organismo lo necesita azucares simples. El glúcido mas abundante de la naturaleza es la celulosa, ya que las células vegetable están rodeadas por una fuerte pared celular de sostén formada principalmente por este polisacárido insoluble formados por muchas moléculas de glucosas unidas entre si.

La madera, por ejemplo, contiene alrededor de 50% de celulosa. La quitina, principal componente del esqueleto externo de los insectos, los crustáceos y otros artrópodos y presente también en las paredes celulares de los hongos, es u  polisacárido modificado y de alta resistencia.

 

 

*Glúcidos modificados

Los glúcidos también pueden combinarse con proteínas para formar moléculas hibridas, en las que se mesclan las propiedades de unos y otras que recibe el nombre de glicoproteínas y proteoglucanos. Así como en las glicoproteínas predomina la proteína sobre el polisacárido, en los proteoglucanos este representa el mayor peso molecular.

Las glicoproteínas son componentes importantes de las membranas celulares, mientras que los proteoglucanos lo son de muchos sistemas de soporte extracelulares en los animales (proteoglucanos del cartílago, de la piel, de las paredes vasculares, etc.). Las moléculas hibridas entre glúcidos y lípidos reciben el nombre de glucolípidos, lípidos polares que desempeñan un papel de gran importancia en la membrana celular.

 

 

 

La quimica de la vida

                                                                                    *Origen de los seres vivos

El origen común de todos los seres vivos tiene uno de sus principales argumentos en la gran semejanza que presentan en cuanto a su composición química. Toda materia viva esta compuesta por los mismos compuestos químicos básicas, que reciben el nombre de principios inmediatos: el agua, las sales minerales, los carbohidratos, los lípidos y los prótidos.

Además. también existe una gran similitud en todas las reacciones químicas que tiene lugar en el interior de los organismos vivos, lo que se traduce en la presencia en todos ellos, aunque en cantidades ínfimas, de sustancias encargadas de controlar y ayudar a que realicen en esas reacciones en buenas condiciones biológicas; tales sustancias son compuestos orgánicos que reciben el nombre genérico de blocatalizadores y se agrupan en tres categorías: enzimas, vitaminas y hormonas.

 

*Los elementos

La similitud química de los seres vivos empieza a nivel de los elementos que intervienen en su composición. Toda materia viva esta compuesta por tres categorías de elementos en cuanto a la proporción en que estos intervienen, que no hay que confundir con el grado de importancia biológica.

Los elementos principales son el carbono (C), el oxigeno (O), el hidrogeno (H) y el nitrógeno (N), todos ellos capaces de formar; además, se trata de enlaces covalentes polares.

La polaridad de los compuestos los hace solubles en agua o capases de formar emulsiones o dispersiones coloidales y es de gran importancia para comprender la estructura de las membranas biológicas y sus prioridades.  En el caso del carbono, el átomo puede formar cuatro enlaces covalentes, no solo con otros elementos, sino también con otros átomos de carbono para formar cadenas (abiertas o cerradas) y enlaces sencillos, dobles o triples según comparta uno, dos o tres pares de electrones de valencia en su nivel externo.

El carbono es el elemento esencial de todos los compuestos orgánicos, de aquí que la química orgánica haya sido tradicionalmente llamada también química del carbono. El segundo grupo de elementos biogenéticos esta formado por el fósforo (P), el calcio (Ca), el magnesio (Mg), el sodio (Na), el potasio (K), el azufre (S) y el cloro (C) que se hallan en menores cantidades que los anteriores pero no por ello son menos importantes.

Y lo mismo ocurre con los oligoelementos, indispensables (aunque en cantidades ínfimas) para la vida por el papel biológico que desempeñan. Entre los principales componentes de este tercer grupo se hallan el hierro (Fe), que forma parte de la hemoglobina de la sangre de los vertebrados, el yodo (I), integrante de la hormona tiroxina producida por la tiroides, el manganeso (Mn), el cobre (Cu), el cobalto (Co) y el cinc (Zn).

 

                                                                           *El agua

El agua y las sales minerales son los principios inmediatos inorgánicos de la materia viva. Aproximadamente el 70% del peso del cuerpo humano esta formado por agua, en muchas plantas este componente alcanza el 90% y en una medusa el 95%, lo que indica la importancia que adquiere este liquido en el mundo vidente. Esta importancia deriva de sus propiedades físicas y químicas, entre los que destaca la polaridad de la molécula de agua (H2O) al tener los dos átomos de hidrogeno una carga positiva y el átomo de oxigeno una carga negativa. Esta propiedad da lugar a uniones electroestáticas mas débiles que los enlaces covalentes, los puentes de hidrogeno, que permite la formación de polímeros.

El agua, además, es un excelente disolvente eficaz dispersante de moléculas no solubles, por lo que es el vehículo mas idóneo para la circulación de las sustancias nutritivas en el interior de los organismos; al mismo tiempo es un gran facilitador de las reacciones químicas dada la tendencia de los átomos de muchos compuestos a formar iones al estar en solución acuosa.

No menos importantes son su propiedades físicas, como el alto grado de tensión superficial (debido ala cohesión de sus moléculas) que la hace muy sensible a los fenómenos de capilaridad, y elevado calor especifico (resultado de la presencia de puentes de hidrogeno entre sus moléculas) que la convierte en un eficiente estabilizador de la temperatura. Esta ultima propiedad es de gran transcendencia dado que en general las reacciones de mayor importancia biológica solo ocurren entre limites muy estrechos de temperatura, y el agua ayuda a minimizar las fluctuaciones de temperatura.  

 

*Las sales minerales

Las seis minerales presentes en la materia viva se encuentran debajo de diversos estados; por ejemplo, en los huesos están precipitadas, así como en los ácidos nucleicos están asociadas as moléculas orgánicas, pero en general se encuentran disueltas y, por tanto, ionizadas. Estas disoluciones actuan como reguladores del pH, los fenómenos osmóticos y la salanidad del medio interno organico. Una sal es un compuesto en el que el átomo de hidrogeno de un acido es remplazado por algún otro catión; al ionizarse una sal en un medio acuoso, quedan libres los cationes y los aniones (aunque no todos).

Las células y los liquidos internos de los organismos vivos contienen una variedad de sales disueltas entre las que se incluyen muchos de los iones minerales de gran importancia biológica. Entre los cationes presentes destacan el sodio (Na), potasio (k), calcio (Ca) y magnesio (Mg); entre los aniones, el cloruro (Cl-), bicarbonato (HCO3), fosfato (PO4) y sulfato (SO4). Las concentraciones de esos cationes y aniones presentes en un organismo permanecen notablemente constantes e  condiciones normales, de modo que en cambio significativo de estos valores da por resultado un trastornó de las funciones biológicas.

Sistemática

*Clasificación de los seres vivos

Una de las metas de la biología es comprender el orden natural que hace que el mundo viviente este formado por grupos de individuos (taxones) que son distintos unos dde otros  siguiendo una determinada jerarquía. De aquí que los biólogos se hayan esforzados por clasificar todos los seres vivos conocidas y hayan desarrollado una rama de la biología dedicada a tal fin, la taxonomía.

En un resumen, una clasificación no es mas que un sistema de información en el cual los rasgos compartidos por los miembros de un taxón aportan información sobre éste; pero esta información puede ser desde rstringida, por ejemplo atendiendo simplemente a rasgos morfológicos hasta ser mu extensa al atender además a semejanzas fisiológicas, bioquímicas etc.

Los especialistas en taxonomía (o sistematica) saben desde hace tiempo que el sistema de clasificacion que contiene mas información es aquel que se basa en la evolución, lo que equivale a decir en las homologías que se observan en los caracteres derivados compartidos.

De este modo la clasificación recibe el nombre de clasificación natural y refleja el árbol genealógico de los distintos reinos que las clasificaciones antiguas, que establecían taxones basados en caracteres análogos son artificiales.

Un ejemplo de estos últimos es el antiguo taxón xde las Talofitas o Talófitos, que agrupaban a bacterias, hongos y algas simplemente por tener una estructura  básica sencilla ignorando que el abismo existente entre cualquier organismo carente de nucleo celular y de la mayoría de los orgánulos citoplasmáticos (bacterias) y cualquier organismos nucleado es enorme comparado con las diferencias que separan a los demás taxones del dominio de los eucariotas (todos los seres vivos excepto bacterias y algas verdeazules.

 

*La especie

La unidad básica de clasificación es la especie, que se define como un conjunto de poblaciones naturales cuyos individuos presentan características estructurales y funcionales semejantes, que solo se reproducen o se pueden reproducir por fecundación o apareamiento entre ellos y que comparten una ascendencia común.

La nomenclatura generalmente adoptada para la especie es la que ideo Linneo y recibe el nombre de nomenclatura binominal, que consisten el nombre del genero al cual pertenece la especie seguido del nombre especifico.

Las barras geográficas pueden separar  poblaciones de una misma especie que se enfrentan a distintas presiones de selección en ambientes distintos, lo cual da lugar a cambios desiguales en su constitución genética que conducen con el paso del tiempo a diferenciaciones que caracterizan subespecies o razas, aunque sin perderse la interfecundidad entre los individuos de subespecies diferentes. Si el aislamiento conduce a una diferenciación tal que imposibilita la viabilidad de la hibridación, tiene lugar la aparición de nuevas especies. Es el fenómeno llamado especiación por evolución divergente.

 

*Categorías taxonómicas

La clasificación natural es jerárquica, es decir que los grupos estrechamente relacionados están agrupados en taxones de nivel más alto que los que se excluyen unos a otros, con lo que se sigue la línea evolutiva de diversificación.

Los taxones de una buena clasificación natural deben ser monofiléticos: todos los miembros de un taxón monofiletico poseen los mismos caracteres derivados y comparten un ancestro común, cosa que no ocurre entre los miembros de un taxón polifiletico. 

De este modo las especies íntimamente emparentadas se agrupan en una unidad superior, el genero; los distintos géneros afines integran una familia, las familias se agrupan en un orden, varios ordenes forman una clase y las clases afines derivan de un mismo filium.

La semejanza entre individuos pertenecientes a distintos taxones derivados de un ancestro común no siempre son evidentes; los individuos de un taxón pueden presentar, por ejemplo, un carácter primitivo (que se observa en el antepasado), mientras que dicho carácter puede haber desaparecido o quedado enmascarado en los grupos de otro afín, que por otra parte pueden presentar un carácter avanzado o derivado, diferente del que corresponde al antepasado.

 

Niveles de organizacion de la vida

*Organización

La organización es una característica del universo. La materia mineral muestra diferentes niveles de organización, de manera que las partículas elementales interactúan para formar atomos y estos se agrupan en moléculas; pero la materia adquiere mayor complejidad al incluir, además de esas unidades estructurales inertes, otras unidades dotadas de vida.

 

*Nivel químico

El nivel de organización mas simple de toda la materia viva es el químico, que abarca las partículas elementales, los átomos y las moléculas de que esta compuesta la materia que constituye el universo. Esta materia esta integrada por 92 elementos, seis de los cuales (carbono, hidrogeno, oxigeno, nitrógeno, fosforo y calcio) constituyen el 98% del peso de un organismo vivo. Claro que estos elementos (y otros presentes de la materia viva en cantidades muy inferiores) no se encuentran generalmente en estado libre, sino formando compuesto y moléculas de mayor o menor complejidad.

La cantidad mas pequeña que puede obtenerse de un elemento sin que pierda sus propiedades químicas es el átomo, formado por protones, neutrones y electrones.

Los átomos se unen mediante enlaces químicos de diferente naturaleza: los enlaces que mantienen unidos los átomos de una misma molécula son fuertes y estables (enlaces covalentes), a diferencia de los enlaces iónicos que median entre los diferentes átomos que conforman un compuesto iónico con carga positiva (cationes) y carga negativa (aniones). Existe otro tipo de enlace, relativamente débil, llamado puente de hidrogeno, que se forma por la atracción entre un átomo de hidrogeno de una molécula y un elemento como el oxigeno o el nitrógeno de otra molécula.   

Así las moléculas son las unidades menores de materia constituidas por la unión de varios átomos, que pueden existir en estado libre sin perder sus propiedades químicas. Pueden adquirir una gran complejidad y entonces se habla de macromoléculas, como ocurre en el caso de las proteínas.

 

*Celular

La célula es la unidad biológica mas elemental dotada de la vida propia. Está compuesta de una masa gelatinosa (citoplasma) rodeada de una membrana y en su interior se hallan en su suspensión subunidades altamente especializadas llamadas orgánulos celulares que a su vez están formados de moléculas mas o menos complejas. Entre las moléculas carentes de vida propia y la célula se encuentra la frontera entre la materia inerte y la materia viva. En esta frontera se encuentra macromoléculas tales como el acido desoxirribonucleico (ADN) presente en los cromosomas del núcleo celular y principal reservorio de la información genética, y los virus, considerados como las formas mas elementales de la vida, aunque carecen de autonomía metabólica al igual que los ácidos nucleicos.

 

                                                                *Nivel Orgánico

En los organismos pluricelulares existe, además, un nivel de organización superor que permite un mayor complejidad biológica: laas células se agrupan y se especializan para formar tejidos, los cuales a su vez están organizados en estructuras llamadas órganos con misiones determinadas.

A un nivel todavía superior se encuentra el aparato y el sistema, resultante de la interaccion coordinada entre varios tejidos y órganos oara realizar un conjunto de funciones bilógicas afines.

Este nivel de organización implica la especialización de las células, lo que permite una división de trabajo fisiológico entre los diferentes tipos de células (células nerviosas, epidérmicas etc.); pero también una coordinación de las diferentes       funciones que estos realizan. 
 
 
 
 

Clases de Materia

*¿Qué es la vida?

Aquello que llamamos vida es el producto de la evolución que siguieron determinadas moléculas en un determinada estadio de la atmosfera primitiva de la tierra, concretamente cuando dicha atmosfera experimento un cambio sustancial pasando de ser reductora a ser oxidante. Naturalmente, tal afirmación solo tiene categoría de hipótesis, ya que las rocas mas antiguas de nuestro planeta, formadas hace mas de 3,500 millones de años, han desaparecido por completo; pero en todo caso se trata de la hipótesis mas respaldada actualmente por los biólogos.  

 

*Origen de la vida

La atmosfera primitiva de la tierra, formada fundamentalmente por metano, amoniaco, vapor de agua e hidrogeno, carecía prácticamente de oxigeno libre, así como de la capa de ozono hoy existente que la protege de las radiaciones ultravioleta.

La energía procedente de tales radiaciones, así como la procedente de la desintegración de los elementos radiactivos y el calor reinante en aquella época fueron atomizando las moléculas de los gases primitivos, liberando radicales que se recombinaron para formar moléculas de nuevo diseño que fueron acumulándose e  los mares primitivos y evolucionaron hacia moléculas orgánicas cada vez mas complejas  a través de un largo proceso de selección natural. En el ceno de este mar primitivo, al que los biólogos han llamado caldo primitivo, surgieron las primeras formas de vida, que en un principio no fueron sino simple agregados de macromoléculas (los llamados coacervados) aislados del circundante por una especie de membrana a través de la cual adsorbían ciertos elementos. 

De entre los coacervados mas estables, aquellos que contenían ácidos nucleicos y encimas apropiados para su replicación constituyeron las primeras formas de vida, que en un principio fue anaerobia (sin oxigeno libre) y heterótrofa (a expensas de la materia orgánica presente en el cado primitivo).

Al ir cambiando las condiciones de la atmosfera y agotarse las reservadas de materia orgánica metabolizadle para estos primitivos organismos, aparecieron nuevas formas de vida basada en una nutrición atótrofa; los organismos fotosintetizadores proliferaron y enriquecieron la atmosfera en oxigeno libre, posibilitando la vida aerobia en a tierra emergida gracias a la formación de la capa de ozono.

 

 

 

*Características De Los Seres Vivos

a excepción de los virus, todos los seres vivos están formados por una o varias células, que son las unidades básicas, estructurales constan de una sola célula, aunque muy compleja, mientras el resto de los seres vivos están formados por numerosas células especializadas que se agrupan para formar tejidos y órganos con diversos grados de diferenciación.

Esta característica de los seres vivos recibe el nombre de organización especifica. Todos los seres vivos nacen de otro ser vivo, crecen, se reproducen y mueren.

La reproducción es otra capacidad indispensable para la existencia de vida, pudiendo tener lugar de una forma vegetativa o asexual, o bien mediante la producción de células especializadas llamadas gametos que se unen para formar un cigoto u ovulo fecundado (reproducción sexual).

Pero para reproducirse no es únicamente para producir un nuevo individuo; este tiene que crecer y desarrollarse asta alcanzar la madures o estado adulto para poder a su vez reproducir nuevos descendientes, y además, este crecimiento y desarrollo implica una capacidad de adaptación a las condiciones cambiantes del medio en que vive el individuo.

Por ultimo la supervivencia se hace posible  gracias a la herencia cuando una especie ve amenazada su existencia por cambios sustanciales en el medio; el material genético de los descendientes originados por reproducción sexual varia entre un individuo y otro, de forma que solo sobreviven y se reproducen los mas aptos en un proceso evolutivo en el que se combinan selección natural y adaptación.

La vida también implica un consumo de energía y de los materiales básicos que componen el cuerpo de los individuos, para los cual todo ser vivo tiene que nutrirse y metabolizar loas alimentos adecuados.

El metabolismo es una actividad química del organismo que empieza con la incorporación de nutrientes, su transformación en materia viva reserva de energía termina con la degradación, liberación de energía y eliminación de los productos de desecho. 

La Biologia y su Historia

• Inicios de la Biología

Ciertamente la biología como ciencia independiente no se desarrolla sino hasta el siglo XVII, a pesar de que el estudio de los seres vivos responde a una curiosidad muy ancestral del hombre ligada a la necesidad de conocer su propia naturaleza y el mundo que la rodea. De esta forma se comprende el hecho de que antiguamente el conocimiento biológico perteneciera a campos tan diversos como la zoología, la botánica, la anatomía, la medicina, la filosofía y la metafísica.

 

La primera obra escrita que representa un hito importante en la historia de la biología es la que realizo Aristóteles (384-322 A.C.) la cual abarcaba temas como la anatomía y el comportamiento de un gran numero de animales observados, a la que siguieron las obras sobre los temas médicos de Hipócrates (460-3377 A.C.) entre otros.

El estudio del cuerpo humano represento un gran avance en el acontecimiento biológico gracias a dos relevantes anatomistas : Andrés Vesallo (1514-1564) y William Harvey (1578-1657). 

 

• El Microscopio Óptico

El desarrollo de la biología siempre a dependido de los progresos tecnológicos que han posibilitado la investigación cada vez mas profunda de la materia viva y los procesos vitales.

En este sentido, el microscopio óptico (que data a finales del siglo XVI) desempeño un papel fundamental, contribuyendo a la elaboración de hipótesis y teorías que condujeron a duraderas polémicas que enfrentaron a preformacionistas (que defendían la existencia del individuo ya antes del desarrollo del huevo) y epigenetistas (que defendían el desarrollo embrionario por diferenciación de una masa amorfa), o a las que enfrentaron a los partidarios y detractores de la teoría de la generación espontánea (que defendía el origen espontáneo de muchos organismos a partir de materia orgánica  en descomposición), teoría que quedo sepultada definitivamente en el siglo XIX con el nacimiento de la microbiología gracias a los estudios de Pasteur (1822-1895) sobre la naturaleza microbiana de las fermentaciones y de las enfermedades infecciosas.

 

• La Clasificación Biológica

El siglo XVIII fue el siglo de los biólogos experimentales y de los grandes naturistas. Entre los primeros destacan Réamur (1683-1757) y Spallanzani (1729-1799), que prepararon el terreno a Pasteur.

Al naturista conde Buffon (1707-1788) debemos una inmensa Historia natural y a Linneo (1707-1788) la nomenclatura binominal todavía vigente para la clasificación de las especies que introdujo en su famosa obra Systema Naturae.

 

• La Biología Moderna

Si el siglo XVIII marca la independencia de la biología respecto a otras disciplinas, en el siglo XIX ésta adquiere la categoría de ciencia moderna gracias a M. Schielden (1804-1881) y T. Schwann (1810-1882), cuyas investigaciones les condujeron a formular la teoría celular según la cual la célula es la unidad anatómica y fisiológica de todos los seres vivos.  

Este gran descubrimiento, junto con los pacientes estudios experimentales de G. Mendel (1822-1884)sobre los mecanismos de la transmisión de los caracteres hereditarios abonaran el terreno para la genética y la formulación de la teoría de la evolución por A. R. Wallace (1823-1913) y Charles R. Darwin (1809-1882), autor de dos obras transcendentales en la historia de la investigación de la biología: El origen de las especies y El origen del hombre.

 

 

• La Biología Molecular

El desarrollo de la bioquímica y de la nueva tecnología del microscopio electrónico revolucionan la biología en el siglo XX, abriendo una nueva era de descubrimientos basados en el estudio de los cromosomas y las biomoléculas. 

En 1915 Morgan, Sutto, y Bovery formulan la teoría cromosómica de la herencia; en 1925, Muller explica las mutaciones genéticas; en 1953 J. Watson y H. Crick dan a conocer el modelo de la doble hélice de ADN, y en 1965 Niremberg y Khorana descubren el código genético que determina la biosíntesis de las proteínas.